Carta

• Verdinas con carabineros
• Alcachofas con almejas
• Solomillo con setas y cebollitas confitada
• Asado negro de ternera Venezolano

• Carrilleras al vino
• Rabo de toro
• Hallacas venezolanas

• Ensalada Cesar
• Ensalada de gallina
• Ensalada de espinacas baby y queso de cabra
• Ensalada con Burrata o Mozzarela

• Poke de salmón
• Poke de atún
• Poke de bonito
• Poke de pollo

Sopas y cremas

• Crema de calabacín
• Crema de calabaza con y sin curry
• Crema de zanahoria
• Crema de canónigos

• Crema de espinacas
• Chupe de Pollo o Langostinos (plato venezolano)
• Cruzado de ternera y Pollo (plato venezolano)
• Bullabesa

Salsas

• Napolitana
• Boloñesa
• Tres quesos
• Bechamel
• Pisto
• Griega tzatziki

• Salsa Tártara
• Salmorejo
• Humus
• Baba Ganush
• Pesto
• Mojo canario Rojo y verde

Lasañas

• De ternera
• De pollo
• De Plátano macho y carne

• De Berenjena
• Melanzane a la parmigiana

Arroces

• De verduras
• Meloso de carabineros
• Meloso de Bogavante

• Arroz Negro
• Con secreto ibérico
• Con costillas

Pollo

• Strogonoff de pollo
• Pollo asado con aceitunas
• Pollo desmechado tipo venezolano

• Pollo al vino
• Pollo al Curry
• Pollo entero asado

Pescado

• Merluza en Papillote
• Merluza a la sal
• Merluza al horno

• Ceviche de corvina
• Ceviche de langostinos y mango
• Carpaccio de langostinos y granada con fruta de la pasión

Carne

Postres

• Bizcocho de yogurt y Lima
• Pie de Limón
• Bizcocho con nueces
• Tarta de queso tipo La viña
• Quesillo Venezolano de coco y ron

• Mouse de chocolate
• Peras al vino tinto
• Clafoutis de Frutos rojos
• Tarta Tatín
• Pan de plátano